Gigot de 7 heures

Une recette de patience pour ce plat typique de Pâques, offrant une chair fondante incomparable.

gigot

7h

6 personnes

ingredients

1 gigot entier à l'os (250g par personne)

Ail

Thym

Sel et Poivre

preparation

1. Dans une cocotte, disposer le gigot

2. Répartir l'assaisonnement selon votre goût

3. Faire cuire au four à l'étouffée à 120°C pendant 7 heures.

Accompagnement:

Pommes de terres rôties, haricots blancs, pommes dauphines

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