Gigot de 7 heures
Une recette de patience pour ce plat typique de Pâques, offrant une chair fondante incomparable.
ingredients
1 gigot entier à l'os (250g par personne)
Ail
Thym
Sel et Poivre
preparation
1. Dans une cocotte, disposer le gigot
2. Répartir l'assaisonnement selon votre goût
3. Faire cuire au four à l'étouffée à 120°C pendant 7 heures.
Accompagnement:
Pommes de terres rôties, haricots blancs, pommes dauphines